无抗日粮1周年，再话无抗日粮
2020年是饲料行业“无抗”元年，时至今日饲料无抗已过去1周年。对于饲料无抗，大家觉得似乎并没有想象中难。究其原因，一方面是很多有研发实力的企业在无抗之前未雨绸缪，做了相应的准备；另一方面是“非瘟”以后，小散户退出了养殖，规模养殖场的饲养管理条件相对较好，“非瘟”之后大家对生物安全更加重视，使得外部条件更有利于饲料无抗；第三个就是“非瘟”后，猪价的高位运行，养殖场使用饲料结构方式发生了一些改变。 笔者曾与很多养殖场交流，大家教槽料、保育料使用时间普遍延长，而这两种料都是含氧化锌的，所以对抗腹泻有很好的帮助。最近大家也知道，猪价一直在低位，没有了猪价格的支撑，这种用料方式可能会再次改变，导致断奶仔猪无抗压力加大，以前的无抗方案到底如何？这将会迎来挑战！ 6月16号-18号在武汉举行的第十届教槽料会议，国内外专家各抒己见，就行业热点话题如无抗后教槽料仔猪肠道健康、抗腹泻问题；仔猪采食量问题；原料涨价后的应对；母仔一体化、健康的问题等都做了很好的交流。
无抗是个系统工程，我们应该用系统的思维来考虑。个人认为，母仔一体化对于无抗日粮有很好的帮助，母猪的营养和管理等会影响到仔猪的出生重、活力健康度等；母猪产道和肠道的微生物环境也会影响到仔猪肠道微生物区系的建立和健康程度；母猪的健康度更会影响到仔猪在母体内的健康和奶水的品质，进而影响到仔猪的健康发育。如母猪便秘、体内毒素蓄积导致仔猪出生时较弱，奶水品质差（解决便秘营养角度除了纤维原料、还有就是一些微生态制剂，如凝结芽孢杆菌—珍凝结等）。
断奶仔猪无抗对母猪的关注度应该得到提高，本次教槽料会议几位专家都谈到母猪健康、母仔一体化。
谈的最多的还是仔猪无抗后肠道健康及无抗教槽料设计，大家主要关注点： 1）营养水平的重新设计、如净能体系、低蛋白平衡氨基酸日粮； 2）大原料的选择，如能量原料的霉菌毒素问题等，蛋白原料的抗营养因子、消化率问题等； 5）配套的饲料技术服务，怎么让养殖场用好饲料产品等。
低蛋白日粮虽然能降低断奶仔猪腹泻风险，但是蛋白质摄入减少后往往也会降低仔猪的生长速度。怎么来平衡抗腹泻和生长速度的问题？
高蛋白之所以会导致仔猪腹泻风险加大，一方面是高蛋白意味着植物蛋白如豆粕的用量加大（建议在教槽料控制豆粕在10%以内、保育前期料控制在15%以内），抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白的含量增加；另一方面是植物蛋白消化率问题、导致较多的未消化的蛋白进入后肠异常发酵，菌群结构发生紊乱等......因此，如想兼顾抗腹泻和生长性能，教保料蛋白原料必须解决抗营养因子问题和消化率问题等。比如使用普罗酶，可以很好降解大豆抗原蛋白，还可使用无抗原的深度发酵大米蛋白肽—希米肽等。 能量原料板块，本次会议四川农大余冰教授在碳水化合物的组合应用方面给了我们很多的启示，探讨了一种碳水化合物营养平衡模式：饲粮淀粉直链支链比1：1，额外非淀粉多糖3%（菊粉和纤维素1：1的复合物）及甘露寡糖400mg/kg为7-18kg断奶仔猪碳水化合物营养平衡模式。
当然，在油脂这块大家对椰子油在断奶仔猪的应用给予很高认可。尤其最近几年大家在做的高端液体奶粉料，较好地解决了高产母猪的仔猪出生重低、断奶重低、奶水不足和断奶过渡应激等问题。液体奶粉较难解决的就是油脂的添加问题，微囊乳化脂肪粉速能乳脂（冷水速溶）可满足这方面需求。 肠道健康是谈的最多的话题，也是很多功能性添加剂的应用板块之一。
动物肠道是重要的消化器官，也是重要的免疫器官，其包括机械屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障等。好的肠道应该是消化吸收好，机械屏障好，菌群平衡，免疫平衡！
针对仔猪肠道健康常用的抗生素替代产品主要包括以下几类： 1）抑制有害菌类：如抗菌肽、抑菌酸化剂、包膜精油（芬安）、广谱抑菌枯草（康力宁）、凝结芽孢杆菌等； 仔猪无抗之后，大家也在关注教保料如何减少氧化锌的使用（无氧化锌日粮）。从2017年当时的限锌政策出来，我们普菲克就围绕减锌、无抗无氧化锌日粮做了系统的准备，如我们利用自身包膜优势研发的包膜单宁酸产品（商品名：普立宁），目前已经在广西、湖南等地试验，均取得了很好的效果（能有效控制腹泻、改善生产性能等）。
注：感谢教槽料会议各位专家给我们带来的精彩报告！文章中有些观点引用未经作者审核，理解不对之处敬请谅解，同时以作者解释为准！
